·按星级查找桂林酒店
·按房间价格查找桂林酒店
·一方订房网推荐桂林酒店
桂林新凯悦饭店位于桂林火车站正对面,交通便利。
桂林新凯悦饭店
★★★
168
提供免费接机服务,酒店位于市中心,距漓江、象鼻山、百货大楼、中山路商业步行街仅两分钟,交通便利,可免费拨打桂林市内电话和国内长途
桂林贵客0773酒店
★★★
188
地处桂林市中心黄金地段,交通便利,唐代古城遗址古南门、千年古榕、榕湖和杉湖近在咫尺
桂林景秀大酒店
★★★
208
·热门城市酒店
 北京酒店   上海酒店   深圳酒店   广州酒店   南京酒店   成都酒店   西安酒店   苏州酒店   桂林酒店   三亚酒店   杭州酒店   厦门酒店 

桂林三宝-桂林豆腐乳

 更新时间: [ 2007-07-17 15:16:06 ] 阅读 
如果您认为此文对你很有用请您分享给您的好友

  桂林豆腐乳是白腐乳的代表,远 在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是传统特产“桂林三宝”之一。桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等,均宜用腐乳作配料,香味四溢。

  用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等,更是风味别具,回味无穷。 白腐乳蜚声海外,受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。桂林豆腐乳偏重繁多,历史悠久,200年前就享有盛名。它质地细滑松软,味鲜而有异香,色呈淡黄透亮,而且营养丰富。桂林豆腐乳有辣椒豆腐乳、五香豆腐乳两大类。它们做法相同,而配料各异。它还是极好的调味品。桂林名菜乳猪、地羊、扣肉,即用腐乳佐料,汁鲜味美;烧肉、白切鸡蘸桂林豆腐乳,其味隽永;凉拌豆腐、凉拌椿芽、小笋,别具风味。

请留下微评,供更多网友做为旅行参考
推荐内容
最新内容
热点内容
关于我们 - 预订须知 - 酒店加盟 - 网站地图 - 友情链接
Copyright @ 2005-2011一方旅行网 Inc. All rights reserved.