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地处铁路上海南站和上海长途客运站旁的商务型酒店
上海奥凯(OK)酒店(南站店)
☆☆☆
148
近上海世博会中心区域,毗邻淮海路商业区,豫园,新天地。门口既是地铁4号线和8号线.
上海世和酒店
☆☆☆☆
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旅游也能吃健康 上海素食餐厅推荐

 更新时间: [ 2010-01-12 ] 阅读 
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  【推荐理由】:外出旅游,找到符合自己口味的餐馆是一件是令人心情愉悦的事情。在上海这座繁华都市里,找一家好餐厅并不难,找到有品质的素食餐厅对初来乍到的旅游者或许就不那么容易了。请看小编下面的推荐吧。

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  五观堂素食

  去影城看一场好电影,然后步行到边上不远的五观堂来一顿干干净净的食物,这一天基本就已达成某种圆满惬意。五观堂是沪上的素菜馆中的“少数派”,坚持不仿荤,素得彻头彻尾,不劳人动脑筋琢磨“这肉到底是啥做的”之类的问题,并有一种返璞归真的亲切。

  《蛋炒饭》那首歌唱得很有道理:最简单也最困难。五观堂招牌之一的烤土豆(18元)就是最简单的,看似寻常得不值一提的土豆片裹在锡纸中发出“滋滋”的声音呈上,有赖于土豆选得好,酥得入口即化,即便并没有使用奶油,这种自然激发下食物本质的香气也令人觉得满足。金瓜炖蛋(30元)也可以一试,有“植物海蜇”之称的金瓜胜在清爽生脆,和嫩滑的炖蛋一起,有种“刚柔并济”的协调口感。

  对了,五观堂不提供碳酸饮料,千万不要到了店里质问人家“身为餐厅怎么可以没可乐”,素味素心的餐厅里,自然轮不到这种有多害而无一益的饮料来掺和。

  健康指数★★★★★★

  好味指数★★★★★☆

  五观堂,长宁区新华路349号,近定西路(62813695)。

  枣子树

  枣子树是沪上最早推行纯净素的餐厅之一,也就是推崇无烟、无酒、无蛋、无肉——不少男士总是望而却步这样的餐厅,爱宣称:“没有一点肉的味道吃过了也总觉得自己没吃,真令人沮丧!”枣子树里,神、形、味俱全的“拷贝荤食不走样”却可以“骗取”一些男士的喜爱,可以假乱真的黑椒牛排(30元)、长相思(16元)就是来这里必点的菜式。

  很多人知道素食馆的核心食材无非是豆制品、萝卜、菌菇,糅合、加工、变身——真功夫还要看“变身”后看起来像肉的那些菜会不会吃到嘴里“还是明显觉得吃了一桌豆腐”……枣子树非常耐得住这关考验,蒙起眼来尝试黑椒牛排的话,那种赤酱浓香下的肉质感就是令人啧啧称奇。长相思即为素火腿肠,表面还有白色的小块表现出“火腿肠本来就有的油肉”,咬起来同样令人怀疑:真的是素的?

  枣子树的店名由“早吃素”这一概念的谐音得来,坚持烹制过程不加味精、使用纯净水,坚持采用有机茶,坚持蔬菜沙拉的原料为有机蔬品,坚持餐前上水果以符合消化健康的进食顺序,细心的客人可以发现,这里的牙签都摒弃了一次性木材材质而选用了“玉米制造”,细节处都颇为用心。

  健康指数★★★★★★

  好味指数★★★★★☆

  枣子树,卢湾区嵩山路77号上海皇宫内1楼,近淮海中路(63848000)。

  名唐有机餐厅

  名唐做的是有所融合改良的“粤菜”,值得一去的原因人家已经开门见山了:有机产品。有机水果和蔬菜是这家餐厅的卖点,换言之,也有位倡导健康饮食的主人。有机苹果虾球(79元)是来客都不肯放过的店家主打,明虾外脆里嫩,苹果是块大脆爽——因为千岛汁调配的比例合理,还因为若有似无地糅入了芥末,小小刺激了味蕾变得更为敏锐和觉醒。要来一份有机蔬菜色拉(58元),佐以葡萄醋取代了传统的稠厚但也高卡路里的其它色拉酱,这样吃色拉才算体恤消化系统,为它们减轻了负担。

  名唐有机餐厅的亮点还包括半开放式的厨房,要是卫生问题上有所纰漏或不够“有机”,谁胆敢把厨房这样敞开给大家看?

  健康指数★★★★☆☆

  好味指数★★★★☆☆

  名唐有机餐厅,黄浦区中山南路479弄老码头休闲创意园2号楼102-106室(61526668)。

  新元素

  新元素的英文名叫“ElementFresh”,更为一目了然地点明店家的“中心思想”,新鲜的食物元素就是招人青睐。新元素的特点之一是食物的分量非常“欧美化”,适合老外的胃口,换一个食量普通的中国女孩去吃,一份色拉加一份饮料就足以把女孩撑倒了。地中海沙拉(68元)、炭烤三文鱼沙拉(88元)、鲜虾木瓜沙拉(58元)……这里的沙拉品种异常丰富,主题虽有不同,每款里头大片大片的生鲜蔬食却如何都逃不掉,脆烤面包颗粒和细碎奶酪夹杂其间,令沙拉的综合口感在爽脆的好味之外,还留下不少余味。至于新元素名声最盛的饮品几乎不用多赘述了——各类水果和营养海藻搭配而出的甘醇果汁(22元-36元),新元素做得头等地道。

  如今新元素在沪上已经扩张了好几家店,如果不赶时间的话,最理想的选择还是去淮海路的那家,坐在楼顶露天的木桌边吹风边享受食物。于凉风习习中与好友举起果汁碰个杯,慢慢聊,就是再美不过的良辰。

  健康指数★★★★★★

  好味指数★★★★★☆

  新元素,徐汇区淮海中路1028号嘉华坊4-5楼,近襄阳南路(54038865)。

  茉莉香

  茉莉香开在巨鹿路的老洋房里,环境、气氛都很怡然,不过也许正是环境的优越感所在,茉莉香的菜量相对就精致小份,价格偏高算这里的美中不足。虽然不是素菜馆,好在店里看重和奉行的是全力考虑菜式的低油、低糖、低脂。

  建议去茉莉香点茶而不是甜滋滋的饮料,这里的普洱和茉莉龙珠(10元/位)都货真价实,不是许多饭店“挺喝”但蹩脚的碎茶泡的茶。

  冷菜里的话梅山药(22元)会令人沁心,酸甜融合得恰好,开胃功效亦好,像山药这样营养丰沛却低热量的食物,只好嫌吃得还没过瘾就见盆底了吧。也可再要一份这里的茉莉香虾仁(68元),因为选用的是泰国大虾,虾仁个头十分饱满,剔透于色,弹性于味。

  健康指数★★★★★☆

  好味指数★★★☆☆☆

  茉莉香,静安区巨鹿路878号,近常熟路(62475677)。

 

来源:搜狐旅游论坛

  

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