桂林米粉节

 更新时间: [ 2012-11-13 ] 阅读 
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桂林特产美食-桂林米粉

 

  由兴安县和桂林市旅游局共同举办的“桂林米粉节”"桂林米粉节"内容丰富,包括米粉历史文化展、米粉工艺流程展示、米粉美食主题街、评比“米粉大王”、营造米粉凉晒景观等活动,还策划了制作世界“最长米粉”、“最大(碗)米粉”等项目。为做足美食文章。组织者还在灵渠北路布景“米粉美食主题街”,将市面上的猪脚米粉、螺丝米粉、红油米粉、三鲜煮粉、马肉米粉、兴安炒粉、大骨米粉、酸辣米粉等各具特点的米粉烹饪方式都吸纳到此。

  为做足米粉文章,还考虑发动专业人士创作出米粉歌、米粉舞、米粉乐,以弘扬米粉文化。组办方还希望“桂林米粉节”能在兴安传统美食的宣传推介方面发挥作用,决定在米粉节中设立“传统风味小吃一条街”,动员各乡镇组织传统风味小吃和土特产经营者进“街”。目前初步统计,已有一批具有当地特殊的有名传统小吃准备在“一条街”上亮相。

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