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西街里的公益性饭店
阳朔未来恩饭店
☆☆
130
位于张艺谋巨作《印象刘三姐》演出天然剧场的东街,依山傍水,环境幽雅,建筑古朴,融桂北民族风格和现代建筑风格于一体。
阳朔锦龙酒店
☆☆☆
180
座落于阳朔西街之首,风格雅致
阳朔丽景假日宾馆
☆☆☆☆
218
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桂林阳朔马仔斑鱼

 更新时间: [ 2009-04-30 ] 阅读 
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  在阳朔,除了吃啤酒鱼之外,还有一家斑鱼店不可不提,马仔斑鱼店是一个4层楼的店,每层都不大,大概是2-3个小包房的样子。鱼生和火锅的鱼片上来每片都切得很薄,活鱼能切得那么薄也算是手艺了,听说斑鱼的切片都是老板自己做的,防止技术外传。

  火锅的底汤是用鱼骨和鱼头熬的,吃完了鱼生后,汤熬得差不多了就可以开始涮鱼,蘸的调料是本地的辣椒酱和沙姜酱。鱼皮切成了小条,烫了之后比较韧劲。涮完鱼肉之后加点豆腐,蔬菜就是一锅很鲜美的鱼汤了。这里的鱼生调料比较多,有传统的生抽和芥末,还有花生仁,自己腌制的姜丝,荞头等。鱼生吸饱了蘸料后十分美味新鲜。

  

  从西街步行至阳朔马仔斑鱼大约是15分钟,这家店在阳朔很出名,找不着地点,随便问问当地人即可。

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